老铁们，红烧红烧大家好，牛骨牛骨相信还有很多朋友对于红烧牛骨头的家常家常家常做法和红烧牛骨头的家常做法窍门的相关问题不太懂，没关系，做法做法今天就由我来为大家分享分享红烧牛骨头的窍门家常做法以及红烧牛骨头的家常做法窍门的问题，文章篇幅可能偏长 ，红烧红烧希望可以帮助到大家，牛骨牛骨下面一起来看看吧！家常家常

本文目录

1. 红烧牛大骨做法
2. 红烧牛骨头最忌四种调料
3. 红烧牛骨头的做法做法做法最正宗的做法

红烧牛大骨做法

食材  ：牛大骨、胡萝卜 、窍门白萝卜 、红烧红烧花椒适量、牛骨牛骨生姜 、家常家常大蒜 、做法做法大料 、窍门生抽、老抽、香叶 、色拉油、食盐、白糖 。

方法是 ：

1、牛大骨焯水后用温水清洗干净 ，放入高压锅里，加入没过骨肉的清水 ，加生姜、料酒和大料，上气后压十分钟。

2 、锅中放入姜、蒜、辣椒花椒爆香
。

3、倒入高压锅里压过的牛大骨 。

4 、加适量的调味品翻炒均匀。

5、加入胡萝卜和白萝卜 ，再次翻炒均匀。

6、加入适量的牛骨汤 。

7、大火烧开后转小火焖半十分钟左右 ，直至牛肉牛筋软烂入味。

8
、汤汁收半干，撒些葱花即可开吃

红烧牛骨头最忌四种调料

最忌桂皮 ，香叶，八角 ，麻椒
。

放了这4种调料做红烧牛肉，吃起来不是特别的好吃 。先把牛肉清洗干净
，然后用刀切成块 。锅中加入少许油 ，油温七成热时 ，把姜丝放到锅中爆出香味儿 。然后把牛肉放到锅中煸炒三分钟左右 ，再加入生抽蚝油，十三香
，老抽，白糖，清水，用小火慢慢的焖制30分钟。就可以 。

红烧牛骨头的做法最正宗的做法

1、料：牛肋骨750克 、洋葱300克、马铃薯300克、西红柿100克 、盐适量、黑胡椒粉适量、水若干。

2、马铃薯削皮备用 。

3、在锅内放入清水，加入牛骨头
、生姜、二锅头 ，用大火烧开5分钟
。

4、将烧开的牛骨头取出用清水冲洗干净，再放入锅中 ，加入西红柿、马铃薯、洋葱、姜片后用大火烧开再转小火煲4小时以上 。

5 、出锅，加盐 、黑胡椒调味即可 。

关于红烧牛骨头的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。